Фахівці Головного управління Державної продовольчої споживчої служби в Тернопільської області здійснюють контроль за сировиною, виробництвом і реалізацією харчових продуктів. Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства проводять нагляд за дотриманням санітарного законодавства харчових продуктів. Також є Управління прав споживачів, які контролюють вимоги до реалізації і маркування продукції. Якщо продукція не контрольована цими службами, то існує великий ризик інфікування.

Рекомендуємо дотримуватися таких правил:

не купувати м'ясні та рибні продукти домашнього виготовлення у місцях стихійної торгівлі;

не нехтувати правилами домашнього консервування овочів, фруктів, грибів, м'яса, ретельно дотримуватися технології. Для руйнування ботулотоксину перед вживанням консерви слід прогрівати до 100°С упродовж 30 хвилин;

у жодному випадку не можна вживати м'ясні та рибні консерви, якщо залізна банка роздута чи деформована;

не вживати продукти, якщо є підстави сумніватися у їх якості або умовах зберігання та транспортування.

необхідно уникати дачі меду немовлятам (інфікований мед може викликати форму ботулізму у немовлят).

Шановні краяни Дотримуйтесь правил гігієни Бережіть своє здоров’я